各县(区)文化广电体育和旅游局:
根据钦州市星级旅游饭店工作年度计划安排,公开、客观、有序、高效地完成2019年全市星级饭店复核工作任务,现将有关事项通知如下:
一、指导思想与工作原则
(一)指导思想
认真贯彻《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》(国发〔2014〕31号)、《国务院办公厅关于进一步促进旅游投资和消费的若干意见》(国办发〔2015〕62号)、《广西旅游饭店星级评定委员会关于做好2019年度广西星级旅游饭店复核工作的通知》(桂旅星评〔2019〕3号)精神,落实旅游业“515战略”中“建立健全服务等级‘退出制度’”要求,以原国家旅游局《关于促进旅游饭店业持续健康发展的意见》(旅发〔2010)88号)为指导,进一步加强星级饭店的管理,维护星级标准的权威性,促进星级饭店服务水准和运营质量的全面提升。
(二)工作原则
一是认真贯彻实施国家标准,使标准要求落到实处,加大星级饭店的退出力度,使不达到标准要求的饭店退出星级饭店队伍,保持星级饭店整体质量;二是不放松对经济欠发达地区饭店的严格要求,做到不同区域、相同标准,引导饭店重视软件建设,营造让宾客放心、安心、满意的消费环境;三是要全面树立生态文明理念,推进饭店业绿色发展、循环发展、低碳发展。
二、复核范围与重点
(一)复核范围
钦州市星评委原则于2019年7月至12月开展2019年满三年期三星级饭店评定性复核工作,共3家饭店(名单详见附件1)。
(二)重点内容
1.标准要求的必备项目是否全部达标,坚持实行“必备项目,一项否决”,确保必备项目符合标准要求。
2.饭店在内部结构、设施设备和服务项目等方面进行的调整是否符合相应星级标准,设备设施的维修保养工作是否到位。
3.饭店全员培训制度和体系是否完备且执行有力,培训师资、时间、资金、场所等是否有保障,员工是否能主动为顾客提供专业化、规范化的服务。
4.饭店节能减排工作情况,是否重视高效节能设施设备、新能源、新技术的引进与应用,全体员工和宾客是否积极参与。
5.饭店近三年是否出现过重大安全事故,在消防、安全、食品卫生等方面是否存在隐患,安全制度和应急机制是否完备并切实有效,是否有违反“守法经营、诚信经营”原则的顾客投诉或相关反应。
6.饭店对外经营部门是否进行了有效监管,其经营活动是否合法合规、诚实守信,其安全、卫生和服务质量等是否符合相应的饭店星级标准。
三、工作方式
钦州市星评委将安排市级星评员对三星级评定性复核饭店采取明查和暗访相结合的方式进行复核检查,重点关注第三方顾客评论网站的在线点评内容,并将顾客投诉较多、业内反映比较差的饭店列为重点暗访对象。为保证评定性复核工作的廉洁高效,各县(区)旅游主管部门和被检饭店不得悬挂横幅、安排列队迎接等。
四、工作要求
2019年度全市星级饭店复核工作,严格按照《旅游饭店星级的划分与评定(GB/14308-2010)》的要求开展;各县(区)旅游主管部门要严格依照职责,周密部署、严格管理,抓好本地区的复核工作;各星评员要遵循公平、公正、公开原则,细致检查、严守标准,充分发挥督查、纠正、引导的作用;各复核饭店要积极做好自检自查,及时查找整改不达标问题,做好接受复核检查的准备工作。
(一)三星级饭店复核前准备
请各县(区)旅游主管部门要督促本地区三星级评定性复核饭店对照标准开展自查。参照全国星评委的有关规定,凡是没有全面停业的三星级复核饭店,一律不得以装修改造等理由申请延期至2020年度复核。
请各县(区)旅游主管部门督促复核饭店如实填写《中国星级饭店评定报告书》和《星级标志满三年期饭店复核登记表》(详见附件2),并向复核饭店转交《市级星评员工作评价表》(详见附件3)。
(二)三星级饭店复核上报材料
执行复核检查任务的市级星评员在确定检查日期后告知钦州市星评办,并于复核检查结束7个工作日内向钦州市星评办提交如下材料:
1.《中国星级饭店评定报告书》(市级星评员完成);
2.饭店满三年期评定性复核检查报告(市级星评员完成);
3.反馈会议原始记录(须根据现场录音整理,市级星评员和饭店总经理共同签字);
4.饭店大堂、最低配置的客房、零点中餐厅、电梯轿厢、楼道(客房楼层)的五寸彩色实景照片各一张(必须由星评员拍摄,勿用饭店印刷宣传品照片);
5.《星级标志满三年期饭店复核登记表》(复核饭店完成);
6.市级星评员工作评价表(复核饭店完成)。
附件:1.2019年钦州市满三年期三星级饭店复核名单
2.星级标志满三年期饭店复核登记表
3.市级星评员工作评价表
4.2019年度星级饭店复核处理饭店登记表
5.2019年星级饭店复核结果统计表
6.三、四、五星级饭店备案表
钦州市旅游饭店星级评定委员会
2019年6月24日
(联系人:黄承信,联系大发体育平台,大发体育在线:3688760,邮箱:qzwhsck@163.com)
附件1
2019年度钦州市满三年期三星级饭店复核名单
序号 | 地 区 | 饭店名称 |
1 | 钦南区 | 钱庄大酒店 |
2 | 浦北县 | 南洋大酒店 |
3 | 灵山县 | 环宇酒店 |
附件2
星级标志满三年期饭店复核登记表
一、复核基本情况
饭店名称 | |||
开业时间 | 评星时间 | ||
本次复核时间 | 星 级 | ||
星评员 |
二、近3年经营情况
2016 | 2017 | 2018 | ||
平均出租率(%) | ||||
平均房价(元) | ||||
每间可出租客房平均房价(元) | ||||
营业收入 | 客房收入 | |||
餐饮收入 | ||||
其他收入 | ||||
合计 | ||||
经营毛利润率(%) | ||||
全年改造维修投入 | ||||
备注:1.以上各项除特殊说明,单位均为:万元 2.保证以上所填信息确切属实,并对其负责。 饭店(盖章) 饭店法人代表签字 年 月 日 |
附件3
市级星评员工作评价表
星评员姓名 | |||||||
受检饭店名称 | 星级 | ||||||
抵店时间: 年 月 曰 | 离店时间: 年 月 曰 | ||||||
工作评价 | |||||||
评价项目 | 很好 | 较好 | —般 | 较差 | |||
总评价 | |||||||
工作态度和职业操守 | |||||||
星级标准的熟悉程度 | |||||||
政策水平和饭店业务知识 | |||||||
工作能力和效率 | |||||||
提出问题的准确性及建议的科学性 | |||||||
其他意见: 总经理签名: 年 月 曰 | |||||||
注:此表由受检饭店填写,总经理签名并加盖公章后,在检查工作结束。 一个星期内,上交钦州市星评委。 | |||||||
附件4
2019年度星级饭店复核处理饭店登记表
序号 | 所在地区 | 饭店名称 | 星级 | 标牌编号 | 处理方式 | 处理事由 |
注:1.处理方式统一为:取消星级、限期整改(注明整改期限)两类
2.务必详细注明处理事由
3.同一处理方式的饭店请集中填写
4.含本市各星评委的处理饭店情况。
附件5
2019年星级饭店复核结果统计表
县区 | 现有星级 饭店数量 | 现有绿色饭店数量 | 2019年取消星级数量(含主动退出) | 2019年限期整改 数量 | 2019年主动退出数量 | ||||||||||||||||||||||
五星 | 四星 | 三星 | 二星 | 一星 | 总计 | 金叶 | 银叶 | 总计 | 五星 | 四星 | 三星 | 二星 | 一星 | 总计 | 五星 | 四星 | 三星 | 二星 | 一星 | 总计 | 五星 | 四星 | 三星 | 二星 | 一星 | 总计 | |
附件6
三、四、五星级饭店备案表
序 号 | 饭店名称 | 县 区 | 标牌(证书)编号 | 平定时间 | 总机大发体育平台,大发体育在线 | 总经理或行政办主任 | 客房间数 | 床位数 | 地址 | 邮编 | ||
姓名 | 手机号 | |||||||||||
注:1.请按标牌(证书)编号升序排列
2.评定时间格式: .年 .月 .日,如:2016.1.1
3.若总经理为外方人员,请填写中方副总经理或政府事务总监的信息。
公开方式:主动公开
抄送:广西壮族自治区旅游星级饭店评定委员会办公室
钦州市旅游饭店星级评定委员会办公室 2019年6月24日印发